懐かしいごちそう 新しいごちそう 小林カツ代

2011/10/21　14:26 ジャンル： Category:古本
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懐かしいごちそう　新しいごちそう 集英社ｂｅ文庫
小林カツ代(著者)文庫
定価 ￥729（税込）
中古価格 ￥150（税込）定価より ￥579 おトク！

販売会社／発売会社 集英社/
発売年月日 2003/05/26

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
食べることは、嬉しい、楽しい、幸せ。自分がつくれたら、もう最高。

【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章　思い出ごはん（昔のかあさんカレー／親子丼　ほか）／第２章　覚えておきたい魚料理（エビフライ／ブリ大根　ほか）／第３章　野菜は楽しい（トマトソース／春の野菜サラダ　ほか）／第４章　みんな大好き肉料理（ミートローフ／フライパンローストビーフ　ほか）／第５章　おまけのごちそう（いなりずし／きゅうりのゴロゴロ漬け　即席なすのからし和え　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
小林カツ代（コバヤシカツヨ）
大阪府生まれ。料理上手な母親と父親に育てられ、さまざまな味を体験、家庭料理の知恵を知り、プロの味を覚える。家庭をもってから料理に開眼。料理好きがこうじて、料理にかかわる仕事を得、料理研究家となる。日常の生活に視点をおき、あらゆるジャンルの料理を手がける。現在、テレビ、ラジオ、講演、執筆などで多忙な日々。「キッチン４」（東京・西荻窪）、「ＧＯＯＤ！Ｓ」（東京・吉祥寺）ではこだわりのキッチングッズを販売。レストラン「ＫＡＴＳＵＹＯ　ＧＲＥＥＮＳ」（東京・吉祥寺）ではお粥をはじめとしたヘルシーな食事を提供、カフェレストラン「ピスタチオ　カフェ」（東京・池袋）のプロデュースも。また、神楽坂女声合唱団を主宰、自ら作詞する『緑の星に』のＣＤを制作するなど、各方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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